написано 07-02-2020 00:38            

И как любое блюдо,где много овощей,на следующий день еще вкуснее.

У меня бабушка намораживала,холодильника не было,зимой прям в нержавеющей чашке,потом содержимое вытряхивала и эти заморозки лежали в таком деревянном ларе.

Дед пришел на обед,тут же чашку на плиту и через 5 минут готовый борщ.

написано 07-02-2020 13:47         

Супруга делает, ну так. Что бы дети не испугались.

А Лазерсон реально шеф. В выхи - подсмотрю у него вкусненького. Умеет оный еврей. Просто фигачит. Но с пониманием.

написано 09-02-2020 05:14         

Привет Перми!

Тут у нас неожиданно, грузины неплохую кафешку выкупили. Прорыв среди таджикоузбеков. От тэтих при слове куркума уже опять невидимый маузер вынимать приходится.

Я тоже специи уважаю. Но грузинская хукня - это много зелени. Очень много. А так то? Курица.

Ну и где чабрец купить (ашан изыди сотона!)?

В маркве есть места, где вкусить грузинского. На известном проспекте, где машины разбирают, хехе.

написано 09-02-2020 05:48            

Все диетологи говорят где мясо,там должны быть и овощи,раза в два больше по весу.
Если в рецепте одно мясо,то салаты овощные самый раз.

И не надо тень на плетень наводить,что в этих овощах,типа нитратов или еще чего вредного до отвала.

Вредны только тяжелые металлы(свинец,ртуть),которые из организма не выводятся,но это надо центнер их сьесть,чтоб было действительно вредно.

Неполезны зимние овощи,как со своего летнего огорода это да.
И главное в овощах и фруктах это клетчатка,очень нужная для кишечника.

написано 09-02-2020 07:12         

Кавказскую кухню придумали...армяне.

Только грузинам и айзерам лучше про это не говорить. Хер успеешь убежать.

Зелень и специи там неспроста. Это же дорога давняя в европу. Антибиотиков тогда не было. Ну для ширнармасс не было.

Поэтому специи и зелень рулят. Иначе гормон не растягивает меха.

Все очень банально. Немцев в 1942-м это привело к печали. Полезли Севкавказ атаковать с сухпаем.

Молодцы, идиоты.

Йод. Витамины. У нас с этим то и так беда.

написано 09-02-2020 10:19         

И, кстати, удивительное дело, но шашлык в Армении вкусней, чем в Грузии. Казалось бы, ога? Грузинский сколько не пробовал, менее сочный и более пересушенный что ли.

А так, с удовольствием вспоминаю тур по трем кавказским странам. Нажрался местных лакомств по самое "не могу". А уж в хачапури по-аджарский к концу вояжа таким привередливым дегустатором стал. )))

Одна проблема была. На побережье перед Батуми, в полюбившемся ресторанчике, каждый вечер от хлебосольного хозяина отбиваться.
Все норовил меня споить в знак гостеприимства. Приходилось женщинам меня спасать. Хорошо их три штуки было. Распевали за компанию местные песни и распивали местное вино. А сам то сабж на чачу налегал. И к концу ужина регулярно в говно.

написано 09-02-2020 11:02           

Это блюдо - СУПЕР!!! Дома можно сделать в любой кАстрОле

написано 09-02-2020 14:30         

Чипсы от утиной кожи, не повод руться, хотя конечно прикол. Когда узнаешь чем хрустел.

Пьяные креветки. Пожалуй неожиданно, но можно потерпеть.

Вот супец с тухлова тофа сыра. Это момент. Ну и чо? Идешь. Кошкино говно на выхлопе. НЛ.

А вот борщ там...давно дело было. Суки. Ну не вам дано, гыгы.

написано 09-02-2020 14:40         

Сырыми естественно

написано 09-02-2020 14:49         

[Это сообщение изменил PERMyak (изменение 09-02-2020).]

написано 09-02-2020 18:40         

написано 09-02-2020 13:32

В мск может с кинзой и неплохо.

Просто мне до марквы сто км. Строго на север. Если попутаю направления на жд. То сто км южнее Калуга.

Мне всегда прикалывало. Что уральцы, что сибиряки. Говорят тебе. А вот у вас в Москве!

Но с балкона прекрасно видно, как со внуково взлет и посадка делается.

Понимаю, что вашим меркам расстояния странные.
Хехе.

Без обид, конечно.