написано 20-12-2018 10:42         

Ну тут как сказать. Архимед подобное фуфло известно как смог проверить.

Качественный чугун продают. Дорого.

написано 20-12-2018 10:44         

Это тот дивный момент, когда горби приказал оборонке кастрюли делать?

написано 20-12-2018 11:10         

Наверное...Я покупал ее в году 1994-м,при ЕБНе...Она была реально хороша и красива.А вот потом, ее стали делать " во всех подвалах"...Я еще жалел,что так далеко от дома тарился...

написано 20-12-2018 11:17            

А вот запекать что либо лучше в стекле.
Абсолютно нейтральный материал.

написано 20-12-2018 16:37         

Я про это и писал, что ашоты на рынках такое под видом чугуна пытаются "вломить" клиенту, но это не чугун.

написано 20-12-2018 16:46         

А что? -)

написано 20-12-2018 18:25         

Да и собсна хрен с ним.

написано 20-12-2018 20:27         

Про вес я чо то мутил? Все может быть, извините я уже месяц измучен сопроматом, для ЯНАО и прочих кормилищ газа и нефти.

Ну нет чугуна нормального. Фуфло гонят. Красят и прочее.

По сути правильно, чего то по деревенькам что то и есть. Интернета там нет, хехе. Да и деревеньки еще те.

Вот блин, завели вы меня этим чугунием. Поискать штоле?

ПС. Тем не менее, супруга на новом тефале, объебавшись пару раз намедни, перед этим, отловила режим и сделала отличный, прожаренный, с корочкой картофан. Как? Ну такие вопросы женщинам задавать нельзя, хехе. Ибо толстой с его ВЭ и МЭ будет курить в сторонке...

написано 23-12-2018 20:23         

Замутили другое блюдо к праздникам. Долму.
И на мороз. Из серии – «Гость на пороге».
Придет, кто, а тут - хоп и блюдо уже готово!
Взяли на рынке:
Говядины по 350 руб. за кг.
Свинины по 300 руб. за кг.
Виноградных листьев 400 руб. за кг. (на 200 руб.)

написано 25-12-2018 09:59            

У меня есть оливковое масло,настоянное на чесноке,любые масла очень хорошо ароматизируются.
На салаты самое то.
Я же люблю иногда помазать свежий ржаной хлеб этим маслом и как бы перекус.
Оч.вкусно.

И вот сижу жую и вспоминаю продукты и вообще кулинарию советских времен.
Ведь как не крути,а за 70 лет сформировалась советская кухня со своими аутентичными продуктами.

И вот один из таких продуктов Бородинский хлеб.
Версий изобретения много,даже такая есть,что в честь Бородинской битвы,это думаю уже сказки.
Но как бы то ни было,а этот хлеб стал популярным и знаменитым с унифицированным рецептом именно в советское время.

написано 25-12-2018 10:07            

Все знают,все ели.

Вкусовая память даже посильней,чем зрительная,говорят ученые.

Ныне близко к советскому образцу всех ближе производства "Дымов".

написано 25-12-2018 15:32         

А про кильку еще поэт сказал...

написано 25-12-2018 15:34         

Свининки по 300 руб. за кг?

написано 26-12-2018 10:15         

Эх, Николай... Страна то бедная! Каких то особых, выдающихся деликатесов и разносолов не наблюдалось!
Ты бы видел их магазины для своих громадян, в которых продаются товары за родные ихние (с) песо и на талоны!
В магазинах за куки - получше!
В отеле неплохо жарили мясо (говядину и свинину), было много морепродуктов (креветки, мидии и т.п.). Сыры и колбасы - так себе. Очень хорошее мороженное. И очень неплохие безалкогольные коктейли из местных фруктов (особенно банановые).

Из особо понравившегося - ром "Legendario" и коктейли Пиньо колада (кубинцы говорят именно "пиньо", а не "пинно") - с тем же Легендарио (а не со светлым ромом).
На Кубе позволил себе алкоголь. И (каюсь) выкурил пару сигар Kohiba. Не затягиваясь.

написано 29-12-2018 09:22            

но вот дилемма
есть два путя,резать мелким кубиком,как советует Макаревич и перекрутить на мясорубке как говорит классика

может кто делал
кто подскажет?

написано 04-01-2019 06:41            

Кто картошку трет на крупной терке,кто на мелкой,кто поленивее крутит в мясорубке.
Добавляют муку,сало,мясо,лук,яйца,все вместе и по отдельности.

Делитесь,не стесняйтесь.

написано 04-01-2019 11:03         

ПС. По драникам - это к белоруссам. Меня как-то уговорили в витебске заказать витебский драник.

Подкололи, приятели короче. Мясо и картоха в циклопических количествах.
http://kuking.net/3_5290.htm

Это не форшмак, хехе.

Хотя кстати форшмачек продают в маленьких баночках. Неплох.

Помнится Гиляровский излагал про эту "трезвиловку".

Но там зелени и уксуса побольше надо. Но смысл понятен. Алкоголь дюже мочегонный продукт. Селедка "рубленная" с зеленью, водно-солевой баланс выравнивает. И калий с магнием бережет.